Standiste Sirha Lyon 2027 : votre stand sur mesure

Standiste Sirha : ce que nous faisons pour vous à Eurexpo Lyon 🍽️

Le Sirha Lyon est le rendez-vous mondial du food service : restauration, hôtellerie, boulangerie-pâtisserie, équipement de cuisine, produits alimentaires et arts de la table s'y retrouvent pendant cinq jours à Eurexpo Lyon, sur la commune de Chassieu. Avec plus de 2 300 exposants sur l'édition précédente, selon l'organisateur GL events, l'allée est dense et le visiteur choisit en quelques secondes le stand où il s'arrête. Un standiste Sirha sert précisément à cela : faire de votre surface un espace lisible depuis l'allée, capable d'accueillir une démonstration, une dégustation et des rendez-vous en même temps, et livré prêt à exposer le matin de l'ouverture.

Decore Studio Events conçoit le stand dans son bureau d'études, confie la fabrication à des ateliers partenaires sélectionnés qu'il suit pièce par pièce, puis le transporte, le monte, l'accompagne pendant le salon et le démonte le soir de la clôture. Un seul interlocuteur, un seul responsable sur site. Le détail de ce rôle figure dans notre guide du standiste ; cette page se concentre sur ce qui change quand le salon s'appelle Sirha.

Eurexpo Lyon côté exposant : accès, halls et créneaux de montage 🚚

Eurexpo est le parc des expositions de la métropole lyonnaise, exploité par GL events, également organisateur du Sirha. Le site se trouve à Chassieu, à l'est de Lyon, en bordure de la rocade et de l'autoroute A43, à une vingtaine de minutes du centre-ville et de l'aéroport Lyon-Saint-Exupéry. Pour nos camions, les accès poids lourds sont directs depuis l'autoroute et les halls de plain-pied se chargent par de larges portes logistiques.

Le Sirha occupe plusieurs halls d'Eurexpo, organisés par secteurs : votre numéro de hall et votre emplacement figurent sur le plan transmis par l'organisateur à la confirmation de votre surface. Ce plan est la première pièce que nous vous demandons : il fixe les côtés ouverts, les voisins et les réseaux sous le sol. Les dates et horaires de montage et de démontage, les hauteurs autorisées, les règles d'élingage et les commandes de prestations techniques (électricité, eau, mobilier, signalétique) sont publiés dans le dossier exposant, accessible depuis l'espace exposant officiel du Sirha Lyon. Les créneaux varient selon la surface et le type de stand, nu ou équipé : nous les intégrons au rétroplanning dès le brief.

Quel stand Sirha selon votre profil d'exposant ? 🧭

Un équipementier de fours n'a pas les mêmes besoins qu'une marque de produits laitiers, un pavillon régional ou une jeune pousse de la food tech. Le tableau ci-dessous résume les formats que nous recommandons le plus souvent.

Ces formats renvoient à nos pages de service : le stand de salon professionnel sur mesure, le stand modulable réutilisable d'un salon à l'autre, le stand à étage pour les grandes surfaces et le stand clé en main pour une première participation. Le sélecteur ci-dessous vous oriente en quatre questions.

Démonstration culinaire, eau, froid, extraction : concevoir un stand food service ⚙️

Sur le Sirha, une grande partie des stands cuisine, chauffe, réfrigère ou fait goûter. Ces usages structurent le plan : voici les cinq sujets traités dès la première esquisse.

• Démonstration culinaire : un plan de travail visible depuis l'allée, un dégagement suffisant pour le chef et le public, une hauteur de comptoir qui laisse voir les gestes, des surfaces lavables et une réserve fermée pour les mises en place.
• Eau : l'arrivée et l'évacuation se commandent auprès du parc et dépendent des réseaux sous le sol du hall. La position du point d'eau conditionne celle de la cuisine : c'est l'un des premiers éléments que nous vérifions sur votre plan d'emplacement.
• Électricité : fours, plaques, vitrines et éclairage additionnent vite les kilowatts. Nous établissons le bilan de puissance à partir de la liste de vos appareils et vous indiquons la puissance à commander.
• Extraction et fumées : cuisson en direct ou fumage exigent une extraction adaptée, dont les règles sont fixées par le règlement du salon. Nous concevons l'habillage de la hotte pour qu'elle disparaisse dans le décor sans gêner le flux d'air.
• Froid et conservation : vitrines réfrigérées, armoires froides et glace demandent une alimentation continue, y compris la nuit, et un accès de service à l'arrière du stand pour le réassort.

Notre article sur le salon agroalimentaire détaille les usages de dégustation et de conservation ; notre guide de la réglementation d'un stand d'exposition rappelle les règles applicables aux appareils en fonctionnement.

Délais et rétroplanning : un salon en janvier se prépare avant septembre 📅

Le Sirha ouvre le 21 janvier 2027. Un stand sur mesure demande seize semaines au minimum entre le brief et l'ouverture, et les fêtes de fin d'année réduisent les semaines utiles de production. Un brief reçu avant septembre 2026 laisse le temps de concevoir, valider, produire et prémonter à blanc ; un brief reçu en novembre impose des compromis.

Pour un stand modulable déjà en stock, dont seuls les visuels changent, six à huit semaines suffisent. Dans tous les cas, notre modèle de cahier des charges de stand vous aide à rassembler les informations utiles avant le premier échange.

Budget d'un stand au Sirha : fourchettes au m² 💰

Le prix d'un standiste s'exprime en euros par mètre carré, tout compris : conception, production, transport, montage et démontage. La location de la surface auprès de GL events et les services du parc (électricité, eau, élingage, nettoyage, badges) s'ajoutent à ce budget. Un stand food service se situe plutôt dans le haut des fourchettes : cuisine de démonstration, vitrines réfrigérées et surfaces lavables pèsent davantage qu'un comptoir d'accueil.

Notre méthode : conception, production pilotée, montage à Lyon 🛠️

Decore Studio Events est installé en région parisienne et dessert Lyon depuis Paris, comme le détaille notre page standiste à Lyon. Eurexpo fait partie de nos terrains réguliers, du Sirha à Global Industrie, et la même équipe de projet vous suit du brief au démontage, quel que soit le parc.

• Conception : un chef de projet et un designer d'espace traduisent vos objectifs (rendez-vous, démonstrations, lancement) en plan d'implantation, élévations et planches d'ambiance, avec un devis poste par poste.
• Dossier technique : notre bureau d'études produit les plans cotés, les fiches matériaux et le bilan de puissance, puis dépose le dossier auprès de l'organisateur dans les délais du règlement.
• Production pilotée : la fabrication est confiée à des ateliers partenaires sélectionnés (menuiserie, peinture, impression, enseignes), que nous suivons pièce par pièce, avec un prémontage à blanc avant le départ pour Lyon.
• Transport, montage et suivi : nos équipes livrent, montent, réalisent les branchements et vous remettent le stand nettoyé avec un procès-verbal de réception ; astreinte pendant les cinq jours, démontage le soir de la clôture, inventaire et stockage des éléments réutilisables.

Un stand alimentaire conçu et installé par nos équipes 🏆

Le stand A. Brumont, illustré sur cette page, résume ce que nous recherchons sur un salon du secteur alimentaire. Le problème de départ : présenter deux châteaux et une gamme complète de bouteilles sur un angle très passant, tout en gardant un espace calme pour les acheteurs. La réponse : une façade blanche à niches rétroéclairées lisible de loin, une enseigne suspendue au-dessus des stands voisins, un bar de dégustation en bois clair et des tables de rendez-vous adossées à un mur bleu profond, derrière lequel se cachent la réserve et le froid.

Ce projet, comme ceux réalisés pour Symrise, G7, Sofwave ou Le Temps des Cerises, est présenté en photos dans nos réalisations. Tous ont été produits par des ateliers partenaires suivis pièce par pièce, et montés par nos équipes.

Comment choisir son standiste pour le Sirha ✅

Pour départager les devis, appuyez-vous sur des faits vérifiables plutôt que sur les images.

• Une expérience des stands alimentaires : demandez un projet comparable avec cuisine de démonstration, dégustation ou vitrines réfrigérées, et les photos de production, pas seulement du stand fini.
• Une connaissance d'Eurexpo : un standiste qui a déjà monté à Chassieu sait lire le dossier exposant, commander l'eau et l'électricité au bon moment et organiser ses livraisons par les accès logistiques du parc.
• Un bilan de puissance et un plan des réseaux dans le devis : s'ils manquent, les surcoûts apparaîtront au montage.
• Un seul responsable sur site et un devis poste par poste : conception, production suivie, montage et astreinte portés par la même entreprise ; transport, stockage, assurance, nettoyage et retrait des déchets écrits noir sur blanc.

Notre guide de l'agence standiste détaille neuf critères et les signaux d'alerte ; notre sélection des 10 meilleurs standistes en France compare les acteurs du marché.